Deux hommes et deux professionnels dans leur domaine.

D’un côté un grand cuisinier ayant évolué au sein des meilleurs restaurants étoilés de Belgique, cherchant sans cesse à se renouveler et à se perfectionner. Et de l’autre, un grand professionnel de salle aux diverses expériences, dans des enseignes bien connues du centre mouscronnois et aimant le service impeccable et le sourire du client. « Le grill Dufour » un restaurant qui se veut familial, cosy, perfectionniste, … Un lieu proposant une carte variée et travaillée avec des produits frais. Les suggestions se veulent changeantes en fonction des produits de saisons et des idées du chef.